現(xiàn)代化的食品檢測實驗室在專業(yè)上涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評等多個學(xué)科，在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù)，同時還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素，因此是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。

微生物實驗室:這部分比較復(fù)雜,通常來說是需要控制房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,手洗,消毒池等等.簡單的來說就是要有必要的設(shè)備,比如生物安全操作柜,比如風(fēng)林室,緩沖間,消毒鍋,空氣品質(zhì)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了.只要能放下實驗設(shè)備就好,因為空間一大,消耗的電力就多.這樣不太合適.通常是需要負(fù)壓控制環(huán)境,避免室內(nèi)污染的空氣跑到室外。
食品無菌檢測室 
a)工作室應(yīng)矮小、平整，高2.2—2.3米，內(nèi)部裝修應(yīng)平整、光滑，無凹凸不平或棱角等，四壁及屋頂應(yīng)用不透水之材質(zhì)，便于擦洗及殺菌。 b)室內(nèi)采光面積大，從室外應(yīng)能看到室內(nèi)情況。 
c)為保證無菌室的潔凈，無菌室周圍需設(shè)緩沖走廊，走廊旁再設(shè)緩沖間，其面積可小于無菌室。 
d)無菌室、緩沖走廊及緩沖間均設(shè)有日光燈及供消毒空氣用紫外燈，殺菌紫外燈離工作臺以1米為宜 ，其電源開關(guān)均應(yīng)設(shè)在室外。 
e)無菌室與緩沖間進(jìn)出口應(yīng)設(shè)拉門，門與窗平齊，門縫要封緊，兩門應(yīng)錯開，以免空氣對流造成污染。
本公司實驗室建設(shè)更具安全性和人性化，充分體現(xiàn)了人體工程學(xué)原理。以人為本的方針是我們規(guī)劃設(shè)計的基礎(chǔ)。以使我們的產(chǎn)品和服務(wù)達(dá)到度身定造的水平，安全舒適的實驗室環(huán)境是我們共同的追求。公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物、有機(jī)合成分析測試、醫(yī)藥衛(wèi)生等各類實驗室，為各大院校、科研院所、環(huán)境檢測、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)、制藥企業(yè)等提供了先進(jìn)的實驗研究的平臺。
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